Proef Markelo wordt een tweejaarlijks culinair evenement. De deelnemende Markelose horecabedrijven Zalencentrum De Haverkamp, Grand Café de Kroon, De Hoestinkhof, Hotel Herikerberg, Café Vennebekken, Zalencentrum De Poppe, Bistro de Hoeve en ’t Wapen van Markelo hebben besloten het event vanaf nu 1 x per 2 jaar te willen organiseren. Zondag 9 november 2025 kan dus alvast in de agenda worden omcirkeld als je je culinair in de watten wilt laten leggen tijdens de eerst volgende editie van Proef Markelo.